Restaurant à Val d’Isère

Une winstub des Alpes

Après une journée de ski ou de découverte de la station de Val d’Isère, gourmandises et saveurs sont de mise dans notre Winstub des Alpes, la Taverne d’Alsace.

Sous l'Hôtel Kandahar, on découvre une Brasserie Alsacienne à l'ambiance très cosy. Les traditions régionales et une large palette de plats « brasserie » se côtoient pour offrir une carte riche en goûts et en plaisirs.
Non moins généreuse et éclectique, la carte des vins réserve de bonnes surprises aux amateurs éclairés.

Installez-vous à l'une des tables en bois et commandez pour un apéritif : les vins d’Alsace sont merveilleux pour mettre vos papilles en appétit, en particulier le Muscat, le Gewurztraminer et le Crémant.
Pour continuer, vous aurez le choix entre les grands classiques alsaciens (Baeckeoffe - sur commande, Choucroute garnie...) et les plats plus modernes, comme chaud froid de filet de bœuf  ou le Risotto de Saint Jacques.

Le confort boisé, l’authenticité des saveurs et la qualité de l’accueil de la Taverne d’Alsace font de ce restaurant un lieu gastronomique de convivialité et de plaisir.

Le Chef

Au piano de notre winstub des Alpes depuis plus de 25 ans, le savernois Michel Wehrung, formé à l’école hôtelière de Strasbourg, revendique son amour pour l’Alsace à travers une carte faisant la part belle aux spécialités de la région : tarte flambée, salade strasbourgeoise, escargots à l’alsacienne, choucroute royale garnie, pâté en croûte chaud maison et salade verte ou baeckoffe, tous mitonnés à souhait et assaisonnés avec rigueur.

Minutieux et exigeant, il propose des assiettes aussi jolies que gourmandes offrant du plaisir à ses clients. Une cuisine savoureuse qui met en valeur les spécialités alsaciennes. 

Réservation et informations pratiques

La Taverne d’Alsace
Horaires :
Bar de 17 h 30 à 00 h 30
Service de 19 h 00 à 23 h 00
Ouvert tous les jours